Café · Chocolate · Aceite de oliva · Miel

Lo mejor del Perú, para el mundo.

Productos finos de un solo origen, que seguimos de la chacra a tu mesa. Cada uno te cuenta en qué rincón del Perú nació, quién lo cultivó y cómo se hizo.

Conoce la despensaNuestra historia
Espresso Blend
Espresso Blend Cajamarca, Perú · Cutervo & San José de Lourdes · 1,750–1,800 m

La despensa

Cuatro productos, cuatro paisajes.

Café de altura, cacao cusqueño, aceitunas del desierto y miel de la selva central: cada producto viene del lugar del Perú donde mejor se da.

Espresso Blend

De cerca

Espresso Blend

Cuerpo cremoso y tueste medio oscuro. Chocolate bitter, praliné y un final de cáscara de naranja.

  • CAJAMARCA, PERÚ
  • 1,750–1,800 m s. n. m.
  • Washed
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De la chacra a tu mesa

Cada paso, con nombre y lugar.

Acompañamos cada producto desde las manos que lo cultivan hasta tu casa, y te contamos todo el camino que recorrió.

  1. coffee valley
    I

    La finca

    Familias productoras de Cutervo y San José de Lourdes cultivan Typica, Caturra y Bourbon a 1,750–1,800 m.

  2. coffee picking
    II

    Cosecha a mano

    Solo se recogen las cerezas rojas y maduras, pasada tras pasada.

  3. coffee drying
    III

    Lavado y secado al sol

    Las cerezas se despulpan, fermentan, lavan y secan lentamente al sol.

  4. coffee cupping
    IV

    Catado y puntuado

    Cada lote lo cata un especialista en calidad. El nuestro obtuvo 86 puntos SCA.

  5. coffee roasting
    V

    Tostado

    Un tueste medio-oscuro para espresso: chocolate amargo, praliné, cáscara de naranja.

  6. gift box
    VI

    Sellado y enviado

    Empacado en nuestra bolsa ilustrada y enviado hasta tu puerta.

Orígenes

Un país, todos los climas.

Del desierto de la costa a las cumbres de los Andes y la Amazonía: el Perú lo tiene todo. Nosotros vamos al lugar exacto donde cada producto se da mejor.

Mapa estilizado. Los puntos marcan las regiones de origen de nuestros productos.

  1. coffee valley Café Espresso Blend

    01

    Cajamarca

    De aquí
    Café Espresso Blend
    Paisaje
    Sierra norte del Perú
    Altitud
    1,750–1,800 m

    Nuestro café sale de dos chacras de Cutervo y San José de Lourdes: Typica, Caturra y Bourbon, lavado y secado al sol, con 86 puntos en taza.

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  2. cusco valley Chocolate

    02

    Cusco

    De aquí
    Chocolate
    Paisaje
    Valles de los Andes del sur

    Cacao cusqueño para nuestras tabletas. Todavía lo estamos afinando, y la espera va a valer la pena.

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  3. citrus blossom Miel cremosa

    03

    Oxapampa, Pasco

    De aquí
    Miel cremosa
    Paisaje
    Entre naranjos y clementinas

    Colmenas entre huertos de cítricos, a las puertas de la selva central. Batimos la miel hasta que se vuelve una crema suave: se unta, no se chorrea.

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  4. olive grove Aceite de oliva extra virgen

    04

    Tacna

    De aquí
    Aceite de oliva extra virgen
    Paisaje
    Valles del desierto, en el extremo sur

    Aceitunas ascolanas cosechadas a mano y prensadas en frío: un aceite verde dorado con todo el carácter del sur.

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La despensa

Productos finos, desde su origen.

Productos de muestra para revisar el diseño. Tus productos aparecerán aquí cuando los agregues.

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Los productores

Personas, no proveedores.

Detrás de cada lote hay una familia. Te contamos quiénes son y dónde trabajan su tierra.

  • Café Espresso Blend

    Familia Guevara Quispe

    Naranjoyacu, Santo Domingo de la Capilla · Cutervo, Cajamarca

    • 1,800 m s. n. m.
    • Typica
    • Lavado
    • 86 SCA

  • Café Espresso Blend

    Heber Díaz

    San José de Lourdes · Cajamarca

    • 1,750 m s. n. m.
    • Caturra y Bourbon
    • Lavado
    • 86 SCA

Est. 1912

F.lli Ghibellini

Un apellido que se honra desde 1912.

Fratelli Ghibellini —los hermanos Ghibellini— nació en 1912. El león, la bandera y las tres estrellas que llevan nuestros frascos, bolsas y botellas vienen del escudo familiar. Hoy ese nombre respalda una despensa de productos finos del Perú, escogidos con el mismo cuidado de siempre.

El león
Fuerza y cuidado, del escudo Ghibellini.
La bandera
Llevada adelante, de una generación a la siguiente.
Tres estrellas
Del escudo familiar.
Conoce nuestra historia

  • Un solo origen

    Cada producto lleva su región, su pueblo y la altura a la que creció.

  • Productores con nombre propio

    Te contamos quién lo cultivó, no solo de dónde viene.

  • Catado, no supuesto

    Antes de tostarlo, un especialista cata y califica cada lote de nuestro café.

  • Hecho para regalar

    Empaques ilustrados y el león estampado en dorado: listos para tu mesa o para quedar bien con alguien.