Miel cremosa

Para untar del frasco, no para exprimir de una botella.

$24.00 443.6 ml / 15 oz

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Sobre este producto

Directo de la colmena. Nuestra miel cremosa se hace con miel cruda cosechada en colmenas entre naranjos y clementinas, amigables con los polinizadores, y luego se bate hasta formar cristales naturales. El resultado es una miel que se unta del frasco, no que se exprime de una botella. Es dulce, cremosa y suave: buenaza en el yogur del desayuno o sobre una tostada recién hecha con un poquito de mantequilla. Y si terminas chupándote los dedos, no te vamos a juzgar: a nosotros también nos ha pasado.

100% pura y pasteurizada.

Origen

Pasco, Perú

Lugar: Oxapampa
Región: Pasco, Perú
Proceso: Batida hasta formar cristales naturales
Variedad: Naranjos y clementinas

Los detalles

Envíos y devoluciones

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De la chacra a tu mesa

El camino desde Pasco

Acompañamos cada producto desde las manos que lo cultivan hasta tu casa, y te contamos todo el camino que recorrió.

I
La chacra
Pequeños productores de Cutervo y San José de Lourdes cultivan Typica, Caturra y Bourbon entre los 1,750 y 1,800 m s. n. m.
II
Cosecha a mano
Solo se recoge el café cereza bien maduro, pasada tras pasada.
III
Lavado y secado al sol
El café se despulpa, se fermenta, se lava y se seca despacio al sol.
IV
Catado y calificado
Un especialista en calidad cata cada lote. El nuestro sacó 86 puntos en la escala SCA.
V
Tostado
Tueste medio oscuro, pensado para espresso: chocolate bitter, praliné y cáscara de naranja.
VI
Sellado y en camino
Va en nuestra bolsa ilustrada, directo a tu puerta.